So einen cremigen Käsekuchen wollte ich schon lange mal backen. Aber ihr wisst ja, dass bei mir fast nichts ohne Obst geht, deshalb habe ich ein paar säuerliche Johannisbeeren integriert. Die Kombi aus Süss und Sauer ist wirklich toll gelungen. Und das Rezept so einfach, dass man es quasi mit verbundenen Augen hinbekommt. Könnt ihr gern ausprobieren. ;-)

Für einen Vanilla Cream Cake mit roten Johannisbeeren (Springform mit ca. 18 cm Durchmesser) braucht ihr
Für den Boden
150 g Mehl
50 g Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Margarine
1-2 EL Sojamilch
Für die Füllung
500 g Sojajoghurt
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Zucker
200 g Johannisbeeren (zum Füllen, Pürieren und Dekorieren)
Für den Boden gebt ihr zunächst alle Zutaten bis auf die Margarine und die Sojamilch in eine Rührschüssel und vermengt sie mit dem Schneebesen. Gebt nun die Margarine gekühlt in Würfeln hinzu und knetet alles zu einem Teig. Falls dieser zu trocken ist, könnt ihr die Sojamilch hinzugeben. Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und lasst ihn im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen.
Heizt den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor. Rollt den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 bis 1 cm dick aus, so dass ihr damit eine eingefettete Springform (18 cm) auskleiden könnt. Die Ränder zieht ihr ca. 5 cm hoch.
Vermengt den Sojajoghurt mit dem Vanillepuddingpulver, dem Vanillezucker und dem Zucker und rührt alles mit dem Schneebesen glatt. Wascht die Johannisbeeren, pickt sie vom Stiel und hebt ca. 50 g davon unter die Joghurtmasse. Gebt diese in die Springform. Püriert 100 g der Johannisbeeren mit etwas Wasser in eurem Mixer und giesst das Püree ebenfalls in die Form. Vermischt rote und weisse Masse mit einem Messer (mehrmals achtförmig hindurchziehen). Stellt die Springform in den Ofen und backt den Kuchen ca. 40 Minuten.
Nach dem Backen abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit den restlichen Johannisbeeren dekorieren. Na, ist das was für eure Kaffeetafelgäste? ♥
Write a comment
cheap essay writing service (Monday, 10 April 2017 13:11)
The real write up is genuinely the most flawlessly great in that will invaluable matter. I can see that you are putting a great deal of endeavors into your blog. Continue posting the great work. Some are really helpful information in there.
Roblox (Wednesday, 03 May 2017 08:54)
Great work keep going the images are also very attractive <a href="http://generatefreerobux.com/">roblox hack</a> and i can bet this must be so tasty.
rbloxrobux (Wednesday, 03 May 2017 08:58)
Thank you very much for this lovely post i love cakes and vanilla flavour also.
wareeshaali93@gmail.com (Monday, 16 October 2017 09:12)
Great post Thanks for sharing
bertanovi (Tuesday, 15 May 2018 06:42)
Thanks for sharing this great post..
Please visit us in https://vlobs.com for cheap development website, or you may want to visit beautifull indonesia? please join us in https://haraduta.com
www.samayaaspa.com-best spa in Kolkata,Raipur,Lucknow (Wednesday, 03 October 2018 09:57)
very nice..<br/>
BODY THERAPIES || SCRUBS & WRAPS || FACIALS || REFLEXOLOGY<br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">Best spa in Kolkata</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">Best cross massage in kolkata</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com"> thai spa in Electronic city</a> <br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">Spa in Raipur</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com"> Best couple massage in Raipur</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">spa in Lucknow</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">Best ayurvedic massage in Lucknow</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com">spa in Bangalore</a><br/>
<a href="https://www.samayaaspa.com"> Best aroma oil massage in Bangalore</a><br/>
Dentistry Writing Services (Thursday, 02 July 2020 14:55)
Dentistry Research Paper Writing Services have come up with Dentistry Writing Services for dentistry coursework writing service students in order for them to score straight A’s in their dentistry paper writing services.
https://researchpapers247.com/dentistry-writing-services/