Vielleicht erwartet ihr diesen Post nicht unbedingt von mir. Aber ich sag' euch was: Halloween hat mich gepackt - und ich versuche tatsächlich, gruselig zu sein. (Normalerweise hasse ich Verkleidung, bin schrecklich schreckhaft und mache garantiert nicht die Tür auf, wenn eine Meute Quälgeister nach Candy verlang.t) Seit Tagen grübele ich also über das richtige creepy food für ein Dinner zum 31. Oktober und probiere mal ein paare blutige, vegane Dinge aus. Dabei ist dieses blutrünstige Dessert entstanden, das eklig aussieht und himmlisch schmeckt. Die Kombi aus schneeweisser Kokoscreme und blutrotem Granatapfelsaft machts möglich. Eine paar Einwegspritzen aus der Apotheke - und fertig ist der Halloween-Spass!
Ihr braucht für 2 Desserts im Gläschen
50 ml Sojasahne
1 Päckchen Schlagrahmfestiger/ Sahnesteif
2-3 EL Puderzucker
4 EL Kokoscreme
1/2 Granatapfel
Schlagt die Sojasahne mit dem Rahmfestiger/ Sahnesteig und Puderzucker auf und mischt sie mit der Kokoscreme. Diese gibt's fertig in Dosen. Oder ihr stellt am Vorabend eine Dose Kokosmilch in den Kühlschrank und schöpft am morgen die feste Creme oben ab. Füllt die Creme in Gläschen. Presst den Granatapfel aus und fangt den Saft auf. Mischt ihn mit ca. 3 EL Wasser und zieht den Saft in die Einwegspritzen. Steckt die Spritzen nun mit der Spitze nach unten in die Creme und gebt einige Tropfen auf die Oberfläche dre Creme. Wird serviert mit blutverschmiertem Messer und Mullbinde. Gruuuuuuuselig geniessen!! ♥
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